Hygiup

Hygiène alimentaire, HACCP, agrément sanitaire, analyses, plan

Accompagnement à la rédaction ou au suivi du dossier d'agrément sanitaire

L’agrément sanitaire est une obligation pour les établissements préparant, transformant, manipulant ou entreposant des produits d’origine animale (viande, charcuterie, plats cuisinés à base de viande, poissons…) pour fabriquer et mettre leurs produits sur le marché professionnel.

L’intervention consiste à accompagner l’entreprise dans le montage de son dossier d’agrément en fonction de son besoin :

  • Audit de l’entreprise avec état des lieux et des conditions de fonctionnement 
  • Réalisation des diagrammes de fabrication et analyse des dangers en termes de sécurité des aliments pour les produits types choisis (HACCP)
  • Accompagnement dans la mise en place  de gestion de la qualité et de la sécurité sanitaire
  • Rédaction du dossier d’agrément sanitaire, en fonction des éléments fournis par l’entreprise
  • Assistance technique et suivi du dossier jusqu’à sa validation par les services de contrôle

UNE QUESTION OU BESOIN D’UNE INTERVENTION ?

NOUS SOMMES A VOTRE DISPOSITION 7/7 & 24/2

+212 6 61 40 30 99‬
hygiup@gmail.com

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