Food Safety – Level 3 : management de la sécurité alimentaire
La formation Food Safety Level 3 s'adresse aux responsables, superviseurs et managers du secteur alimentaire. Elle développe les compétences nécessaires pour organiser, contrôler et améliorer un système de management de la sécurité alimentaire. Les participants apprennent à superviser les pratiques d'hygiène, à gérer les risques, à traiter les non-conformités et à préparer leur établissement aux audits.
- Durée3 jours (21h)
- PublicResponsables, superviseurs et managers du secteur alimentaire
- CertificationCertificat Food Safety Manager Niveau 3
- ModalitéIntra, inter-entreprise ou en ligne
Prise en charge OFPPT jusqu'à 70 %
Objectifs pédagogiques
- Organiser et piloter un système de management de la sécurité alimentaire
- Superviser les pratiques d'hygiène du personnel
- Gérer les risques et les non-conformités
- Préparer l'établissement aux audits internes et externes
À qui s'adresse cette formation ?
Responsables, superviseurs et managers du secteur alimentaire
Parcours de progression
Cette formation s'inscrit dans un parcours Food Safety & HACCP structuré par niveaux.
Niveau 1
Initiation
Niveau 2
Perfectionnement
Niveau 3
Avancé / Management
Contenu du programme
Méthodes pédagogiques
- Apports théoriques experts
- Études de cas sectorielles
- Ateliers de mise en situation
- Coaching en sous-groupes
Évaluation
Projet d'implémentation + soutenance
Food Safety Level 2 ou expérience équivalente en management
Validation
- Assiduité 100%
- Projet validé
- Soutenance ≥ 70%
Financement pour les établissements éligibles
Jusqu'à 70 % du coût de cette formation peut être pris en charge par l'OFPPT pour les entreprises éligibles. HYGIUP vous accompagne dans la constitution et le dépôt du dossier administratif.
Établissements éligibles
- Entreprises privées cotisant à l'OFPPT (taxe de formation professionnelle)
- Établissements immatriculés au registre de commerce (RC) et à la CNSS
- Entreprises ayant versé leur contribution formation de l'année en cours
- Hôtellerie, restauration, agroalimentaire, santé, distribution concernées
- Demande déposée via l'espace employeur OFPPT avant le démarrage de la formation
Procédure
- 01
Constitution du dossier
HYGIUP prépare le programme, devis et convention selon le référentiel OFPPT.
- 02
Dépôt en ligne
Soumission sur le portail employeur OFPPT par votre entreprise.
- 03
Avis favorable
Validation par le comité régional et notification de prise en charge.
- 04
Démarrage
Lancement de la formation intra-entreprise ou inter-entreprise.
Indiquez « Prise en charge OFPPT » dans votre message de réservation — nous vous transmettons le devis et la convention conforme au référentiel OFPPT.
Certificat Food Safety Manager Niveau 3
Réservez votre place
Renseignez vos coordonnées — notre équipe confirme votre inscription sous 24 h.