HYGIUP — Health & Safety Solutions
02 — Catalogue

Galerie des formations

Chaque programme est un module certifiant — conçu pour les restaurants, hôtels et industries agroalimentaires. Réservez votre place directement depuis la fiche formation.

Food Safety – Level 1 : initiation à l'hygiène alimentaire
FOOD-101
NIV. 1
1 jour (7h) Attestation Food Safety Niveau 1
Food Safety

Food Safety – Level 1 : initiation à l'hygiène alimentaire

La formation Food Safety Level 1 présente les règles essentielles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Elle permet d'identifier les principales sources de contamination et d'adopter les bonnes pratiques lors de la manipulation, de la préparation et du stockage des aliments. Cette formation s'adresse à toute personne travaillant au contact des denrées alimentaires.

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Food Safety – Level 2 : bonnes pratiques d'hygiène alimentaire
FOOD-201
NIV. 2
2 jours (14h) Certificat Food Safety Niveau 2
Food Safety

Food Safety – Level 2 : bonnes pratiques d'hygiène alimentaire

La formation Food Safety Level 2 approfondit les bonnes pratiques d'hygiène applicables dans les établissements alimentaires. Elle aborde la maîtrise des températures, la prévention des contaminations, le nettoyage et la désinfection, la gestion des allergènes, le stockage et la traçabilité. Elle permet aux participants d'appliquer des mesures efficaces pour garantir la sécurité des aliments.

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Food Safety – Level 3 : management de la sécurité alimentaire
FOOD-301
NIV. 3
3 jours (21h) Certificat Food Safety Manager Niveau 3
Food Safety

Food Safety – Level 3 : management de la sécurité alimentaire

La formation Food Safety Level 3 s'adresse aux responsables, superviseurs et managers du secteur alimentaire. Elle développe les compétences nécessaires pour organiser, contrôler et améliorer un système de management de la sécurité alimentaire. Les participants apprennent à superviser les pratiques d'hygiène, à gérer les risques, à traiter les non-conformités et à préparer leur établissement aux audits.

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HACCP – Level 1 : sensibilisation à la méthode HACCP
HACCP-101
NIV. 1
2 jours (14h) Attestation HACCP Niveau 1
HACCP

HACCP – Level 1 : sensibilisation à la méthode HACCP

La formation HACCP Level 1 propose une introduction simple aux principes de la méthode HACCP et à son rôle dans la prévention des risques alimentaires. Elle permet de reconnaître les dangers biologiques, chimiques, physiques et allergènes, de comprendre la notion de point critique et d'identifier les responsabilités du personnel dans l'application des mesures de sécurité alimentaire.

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HACCP – Level 2 : application des principes HACCP
HACCP-201
NIV. 2
3 jours (21h) Certificat HACCP Niveau 2
HACCP

HACCP – Level 2 : application des principes HACCP

La formation HACCP Level 2 permet de comprendre et d'appliquer les sept principes de la méthode HACCP. Elle présente les étapes nécessaires pour analyser les dangers, déterminer les points critiques de contrôle, établir les limites critiques et organiser la surveillance. Les participants apprennent également à définir les actions correctives et à tenir les documents nécessaires au suivi du plan HACCP.

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HACCP – Level 3 : conception et pilotage d'un système HACCP
HACCP-301
NIV. 3
4 jours (28h) Certificat HACCP Manager Niveau 3
HACCP

HACCP – Level 3 : conception et pilotage d'un système HACCP

La formation HACCP Level 3 prépare les responsables qualité, managers et membres de l'équipe HACCP à concevoir, piloter et améliorer un système HACCP complet. Elle approfondit l'analyse des dangers, la validation des mesures de maîtrise, la vérification du plan, la gestion des non-conformités et l'audit interne. Elle permet de mettre en place une démarche structurée et durable de sécurité alimentaire.

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ISO 22716 — Bonnes pratiques de fabrication cosmétique
ISO-22716
NIV. 2
3 jours (21h) Certificat ISO 22716
ISO 22716

ISO 22716 — Bonnes pratiques de fabrication cosmétique

Maîtrisez les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) cosmétiques selon le référentiel ISO 22716 et la réglementation marocaine.

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Réglementation ONSSA — Agrément sanitaire
REG-ONSSA
NIV. 2
2 jours (14h) Attestation Réglementation ONSSA
Réglementaire

Réglementation ONSSA — Agrément sanitaire

Maîtrisez la réglementation ONSSA et le processus d'agrément sanitaire pour les établissements agroalimentaires au Maroc.

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Lutte contre la légionellose
LEG-101
NIV. 2
2 jours (14h) Attestation Lutte contre la Légionelle
Légionelle

Lutte contre la légionellose

Prévention et maîtrise du risque légionelle dans les réseaux d'eau : évaluation, plan de lutte, surveillance et maintenance.

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Système de management de la qualité — ISO 9001
QUAL-9001
NIV. 2
3 jours (21h) Certificat ISO 9001 Lead Implementer
Qualité

Système de management de la qualité — ISO 9001

Implémentez un système de management de la qualité (SMQ) conforme à la norme ISO 9001:2015 et préparez votre certification.

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ISO 22000 — Système de management
ISO-22000
NIV. 3
4 jours (28h) Certificat Lead Auditor ISO 22000
ISO 22000

ISO 22000 — Système de management

Implémentez et auditez un système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) selon la norme ISO 22000:2018.

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